疫情期间，我们无法出门游玩、拜访亲戚。疫情居家，我们除了玩手机打游戏以外还可以干什么呢？没错，那就是做饭啦。中国菜系众多，风味各异，烹饪方式多样。我们今天要做的是一道深入人心的国民家常菜——土豆烧牛肉，牛肉酥软，土豆块的棱角消磨，汤汁浓稠，拌米饭那叫一个香呀！那怎样才能做成一道美味的土豆烧牛肉呢？牛肉切丁焯水捞出备用，青椒去籽切块，土豆切块备用。锅中倒油，油温5成热，放入蒜，姜片，葱段，豆瓣酱炒香，放牛肉、料
酒，加水放土豆、调料炖煮30分钟，放青红椒炖煮三分钟，倒水淀粉收汁装盘，一道美味的土豆烧牛肉就完成啦。
