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韩式辣白菜
美食派韩式辣白菜
美食派韩式辣白菜

美食派韩式辣白菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.14 09:57

  • 2014人看过
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主料

辅料

  • 鸡精 ：适量
  • 苹果或梨 ：1个
  • 糖 ：50
  • 鱼露 ：适量
  • 大葱 ：半棵
  • 大蒜头 ：1个
  • 虾酱 ：50
  • 辣椒粉 ：50
  • 姜 ：1块
  • 白萝卜 ：半棵
  • 胡萝卜 ：1个
  • 糯米粉 ：100

具体步骤

  • 美食派韩式辣白菜的做法图解一
    第一步
    1.先将白菜冲洗一下，我的是很小的，大的就一分为二，一片片揭开抹上盐，再在上面洒上粗盐，放盆里再在最上面压一个装有水的盆子，腌一个晚上即可。
  • 美食派韩式辣白菜的做法图解二
    第二步
    2.腌好的大白菜用清水冲洗干净，再用手挤干，尽量挤，放到一旁沥水备用。
  • 美食派韩式辣白菜的做法图解三
    第三步
    3.白菜沥水的同时我们可以准备盐料了，白萝卜、胡萝卜、苹果切片，装盒里备用。
  • 美食派韩式辣白菜的做法图解四
    第四步
    4.大蒜、生姜、蒜切末，糯米粉用凉开水和匀然后加入辣椒粉，加入鱼露、糖、鸡精、虾酱、大蒜、生姜、蒜末，放小锅熬成酱料，你可以吃点试试，按自己的口味来调吧。
  • 美食派韩式辣白菜的做法图解五
    第五步
    5.把酱料一层一层抹在白菜上，放入保鲜盒。常温放置一天，然后放入冰箱，一个星期打开，撒上芝麻品尝。
  • 第六步
    6.我的辣白菜和他的搭档。

烹饪技巧

  • 有人喜欢吧苹果，萝卜直接打成糊放入辣酱里面，我喜欢吃单独的片片，味道很不一样呢，你可以按自己的喜好试试吧。

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韩式辣白菜 韩式辣白菜
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已被3740人参考

韩式辣白菜，是一道酸辣可口的家常菜品。韩式辣白菜，鲜辣爽口，时间久了，滋味会更浓，就馒头下饭都是宝贝。韩式辣白菜，在做法略有少许不同，但是就是因为这小小的不同，……

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