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健康美食之蒜苗炒肉
健康美食之蒜苗炒肉

健康美食之蒜苗炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 小米椒 :适量
  • 生姜 :适量
  • 盐 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 健康美食之蒜苗炒肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好切好的瘦肉用生粉抓好,切好的蒜苗和生姜大蒜小米椒混合装盘备用。
  • 健康美食之蒜苗炒肉的做法图解二
    第二步
    2.锅内热油。
  • 健康美食之蒜苗炒肉的做法图解三
    第三步
    3.倒入瘦肉翻炒,加点老抽翻炒。
  • 健康美食之蒜苗炒肉的做法图解四
    第四步
    4.瘦肉炒好装碗里备用,因为我喜欢吃口味重,所以瘦肉加酱油的颜色深。
  • 健康美食之蒜苗炒肉的做法图解五
    第五步
    5.锅内再次热油。
  • 健康美食之蒜苗炒肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入蒜苗,生姜,大蒜,小米椒加盐翻炒。这个时候要多炒一会,让蒜苗炒熟。
  • 健康美食之蒜苗炒肉的做法图解七
    第七步
    7.待蒜苗8分熟之后倒入炒好的瘦肉翻炒。
  • 健康美食之蒜苗炒肉的做法图解八
    第八步
    8.待食材全部输了之后加点鸡精即可上锅了。
  • 健康美食之蒜苗炒肉的做法图解九
    第九步
    9.一道非常好吃,非常下饭的蒜苗炒肉就完成了,喜欢重口味的你可以尝试下哟。

烹饪技巧

  • 蒜苗如果怕炒时间太久不熟的话,可以事先用水煮一会,这样容易炒熟。

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