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过桥米线(家庭版)
过桥米线(家庭版)

过桥米线(家庭版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 过桥米线(家庭版)的做法图解一
    第一步
    1.食材; 米线,葱,鸡肝,鸡油。
  • 过桥米线(家庭版)的做法图解二
    第二步
    2.鸡肝切片,油切块,葱少许。
  • 过桥米线(家庭版)的做法图解三
    第三步
    3.锅烧热放进鸡油。
  • 过桥米线(家庭版)的做法图解四
    第四步
    4.将鸡油煸出。
  • 过桥米线(家庭版)的做法图解五
    第五步
    5.倒进鸡肝炒匀。
  • 过桥米线(家庭版)的做法图解六
    第六步
    6.放姜片,盐,料炒片刻。
  • 过桥米线(家庭版)的做法图解七
    第七步
    7.倒进清水烧开,调入胡椒粉。
  • 过桥米线(家庭版)的做法图解八
    第八步
    8.倒进米线。
  • 过桥米线(家庭版)的做法图解九
    第九步
    9.烧开,
  • 过桥米线(家庭版)的做法图解十
    第十步
    10.调入鸡精和蚝油即可出锅。

烹饪技巧

  • 用鸡油煮米线或面不容易冷。

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