「DIY美食」红烧肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.肋骨切块
• 
  第二步
  2.冷水，放入排骨
• 
  第三步
  3.加料酒
• 
  第四步
  4.大火烧开
• 
  第五步
  5.排骨用自来水冲洗干净
• 
  第六步
  6.滤干水份
• 
  第七步
  7.砂锅倒入油
• 
  第八步
  8.放入姜片、八角、桂皮。
• 
  第九步
  9.喜欢吃辣的加一小颗辣椒，把料煸炒一下
• 
  第十步
  10.放入排骨，翻炒一下，让排骨表面结壳
• 
  第十一步
  11.加湖羊酱油
• 
  第十二步
  12.加料酒
• 
  第十三步
  13.加冰糖
• 
  第十四步
  14.加开水
• 
  第十五步
  15.水没过排骨
• 
  第十六步
  16.加盖大火烧开，转为小火炖1小时，让酱汁变稠