可口的辣子鸡

具体步骤

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  第一步
  1.子公鸡宰后洗净。
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  第二步
  2.将洗净的子鸡剁成大小匀称的块。
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  第三步
  3.备好所需配料。
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  第四步
  4.热锅加油，放入生姜爆锅。
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  第五步
  5.放入鸡块大火翻炒7-8分钟。
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  第六步
  6.先后加入料酒、酱油、醋继续翻炒数分钟。
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  第七步
  7.加入所有配料和适量的水继续翻炒数分钟，盖上锅盖，中火烧5-6分钟见收汁即可起锅。
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  第八步
  8.色泽还算满意！