常吃不腻的肉末蒸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋加盐打散然后加入适量的纯净水搅拌，蛋液过滤到碗中。
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  第二步
  2.大碗包入保鲜膜开水入锅蒸制。
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  第三步
  3.这时把青豆放入碗中加少许水，入微波炉高火2-3分钟沥干水分备用。
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  第四步
  4.炒锅倒油爆香葱段，然后捞出不用。
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  第五步
  5.在倒入肉末翻炒。
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  第六步
  6.加入料酒炒香。
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  第七步
  7.加少许蚝油。
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  第八步
  8.在加少许生抽炒出香味。
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  第九步
  9.肉末已熟关火。
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  第十步
  10.鸡蛋蒸好把炒熟的肉末撒在上面摆放青豆点缀，淋入香油就好。