DIY-肉末茄子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净剁碎
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  第二步
  2.青红椒洗净切丁
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  第三步
  3.茄子洗净切条
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  第四步
  4.锅中放油，放入茄子翻炒
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  第五步
  5.翻炒到茄子变软盛出备用
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  第六步
  6.锅中再放油，放入肉末
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  第七步
  7.炒到肉末变色，放入料酒
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  第八步
  8.放入老抽，翻炒均匀
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  第九步
  9.放入炒软的茄条
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  第十步
  10.放入青红椒丁，翻炒均匀
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  第十一步
  11.放入盐
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  第十二步
  12.放入糖
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  第十三步
  13.放入味精，炒到茄条断生
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  第十四步
  14.即可出锅装盘