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麻辣香锅
味道不错的麻辣香锅
味道不错的麻辣香锅

味道不错的麻辣香锅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.虾去虾线，虾须加白酒腌制。
  • 味道不错的麻辣香锅的做法图解二
    第二步
    2.葱，姜，蒜，辣椒切好备用。
  • 味道不错的麻辣香锅的做法图解三
    第三步
    3.芹菜斜切备用。另莲藕切片备用。
  • 味道不错的麻辣香锅的做法图解四
    第四步
    4.豆腐皮切段备用。
  • 味道不错的麻辣香锅的做法图解五
    第五步
    5.海带丝洗净，备用。
  • 味道不错的麻辣香锅的做法图解六
    第六步
    6.锅中入油，加花椒，八角炸香。捞出花椒，八角。
  • 味道不错的麻辣香锅的做法图解七
    第七步
    7.加入葱，姜，蒜，辣椒炒香。
  • 味道不错的麻辣香锅的做法图解八
    第八步
    8.加入大虾炒至泛红。
  • 味道不错的麻辣香锅的做法图解九
    第九步
    9.加入鱿鱼，芹菜炒至。
  • 味道不错的麻辣香锅的做法图解十
    第十步
    10.将食材码在旁边，加入郫县豆瓣，火锅底料，炒香。
  • 味道不错的麻辣香锅的做法图解十一
    第十一步
    11.加入豆腐皮，海带丝，莲藕，一起翻炒。加糖，盐，蚝油翻炒。关火，加香菜。撒上芝麻，出锅。

烹饪技巧

  • 个人可根据自己喜欢的食材加减。

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