易做的炒三丁

具体步骤

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  第一步
  1.杏鲍菇、胡萝卜、豆角洗净。
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  第二步
  2.葱、姜、蒜洗净。
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  第三步
  3.豆角切小丁。
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  第四步
  4.胡萝卜和杏鲍菇也切小丁。
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  第五步
  5.葱、姜、蒜切碎。
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  第六步
  6.锅中加适量葵花籽油，烧热，放入麻椒，炸出香味（我喜欢嚼这个麻椒，所以没拣出来，不喜欢的可以把麻椒撇出来），放入葱、姜、蒜超出香味。
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  第七步
  7.放入豆角丁翻炒几下（豆角最不容易熟，所以先放）。
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  第八步
  8.再放入杏鲍菇和胡萝卜丁翻炒，加入适量盐。
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  第九步
  9.适量十三香炒匀。
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  第十步
  10.再放入适量蒸鱼豉油和少许水、翻炒片刻。
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  第十一步
  11.关火，放入鸡精炒匀出锅。