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吃不腻的地三鲜
吃不腻的地三鲜

吃不腻的地三鲜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 吃不腻的地三鲜的做法图解一
    第一步
    1.食材; 茄子,豆角,土豆,辣椒一个提辣用。
  • 吃不腻的地三鲜的做法图解二
    第二步
    2.辣椒切碎,豆角切段,茄子和土豆切丁。
  • 吃不腻的地三鲜的做法图解三
    第三步
    3.烧油先放进土豆,
  • 吃不腻的地三鲜的做法图解四
    第四步
    4.翻炒片刻,
  • 吃不腻的地三鲜的做法图解五
    第五步
    5.再放进鲜豆角炒匀,
  • 吃不腻的地三鲜的做法图解六
    第六步
    6.再放进茄子和辣椒,
  • 吃不腻的地三鲜的做法图解七
    第七步
    7.混炒均匀,
  • 吃不腻的地三鲜的做法图解八
    第八步
    8.撒点盐入味。
  • 吃不腻的地三鲜的做法图解九
    第九步
    9.再炒片刻,
  • 吃不腻的地三鲜的做法图解十
    第十步
    10.倒点清水,
  • 吃不腻的地三鲜的做法图解十一
    第十一步
    11.将茄子,土豆,豆角煮熟透,
  • 吃不腻的地三鲜的做法图解十二
    第十二步
    12.收汁,调入味精,淋上蚝油炒匀出锅。

烹饪技巧

  • 炒地三鲜,依次放进食材,先炒土豆,土豆不易熟,先炒片刻,再放进其它的食材。

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