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质嫩的番茄菜花
质嫩的番茄菜花

质嫩的番茄菜花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

辅料

  • 生抽 :1勺
  • 香油 :适量
  • 植物油 :20ml
  • 大葱1节
  • 半勺
  • 糖 :1勺
  • 盐 :2
  • 大蒜2瓣
  • 花椒5粒

具体步骤

  • 质嫩的番茄菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花掰成小朵清洗干净;
  • 质嫩的番茄菜花的做法图解二
    第二步
    2.大葱、蒜切碎
  • 质嫩的番茄菜花的做法图解三
    第三步
    3.西红柿去皮后切块;
  • 质嫩的番茄菜花的做法图解四
    第四步
    4.炒锅放油,爆香花椒,放大葱、蒜爆香;
  • 质嫩的番茄菜花的做法图解五
    第五步
    5.先下西红柿,小火翻炒下;
  • 质嫩的番茄菜花的做法图解六
    第六步
    6.倒入菜花,加2勺水,中火翻炒;
  • 质嫩的番茄菜花的做法图解七
    第七步
    7.放入所有的调料,翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、西红柿去皮可以用开水烫一下,也可以用火烤一下;2、我们家的习惯是把菜花炒的时间长点,有点软的样子,好吃。

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