家常菜香煎鱼块

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼一条，剖开去除内脏，清洗干净
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  第二步
  2.草鱼切成块，用盐、料酒、胡椒粉、十三香腌渍入味
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  第三步
  3.淀粉用凉水划开成糊
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  第四步
  4.将腌渍好的鱼块放进淀粉糊中
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  第五步
  5.裹上淀粉糊
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  第六步
  6.坐锅烧油，油热时，将裹好面糊的鱼块入油锅
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  第七步
  7.煎制时，可以用筷子翻翻面
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  第八步
  8.煎到鱼块变黄时即可，捞出控油，晾凉就可以了