简单的猪肉白菜饺子

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉加水和成光滑的面团，用保鲜膜包好醒20分钟左右
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  第二步
  2.白菜洗干净切碎，用盐稍微腌制一下
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  第三步
  3.猪肉剁碎剁成肉泥，将猪肉馅加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、芝麻油搅拌均匀。
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  第四步
  4.把腌制好的白菜挤掉水分
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  第五步
  5.葱和生姜切成末
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  第六步
  6.把白菜末加入肉泥中，再将葱花、姜末所以调料一起搅拌均匀。
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  第七步
  7.把醒好的面团搓成长条，再切成大小一致的小剂子。
• 第八步
  8.把小剂子压平，擀成饺子皮
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  第九步
  9.取适量猪肉白菜馅放在饺子皮中间
• 第十步
  10.猪肉白菜馅饺子就做好了
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  第十一步
  11.水开后放入饺子，待饺子浮起时加一点水，饺子皮鼓起即可捞出装盘