自制营养苦瓜酿

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.24 06:59

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主料

• 苦瓜 ：1根
• 猪肉末 ：100

辅料

• 枸杞 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 水淀粉 ：少许
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将苦瓜切成1厘米厚的片，把籽挖空，汆水几分钟，在水中加少许苏打更绿。
• 
  第二步
  2.把肉馅酿进去，肉馅要加盐，鸡精胡椒粉调味。
• 
  第三步
  3.蒸十分钟，在锅中熬一下芡汁浇上去就好了。

烹饪技巧

• 无

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苦瓜酿

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苦瓜酿，这是一道非常有创意的家常菜，肉是火，而苦瓜就相当于水，两者的结合就刚刚好，肉吃多了怕上火，而苦瓜就刚刚是降火的，这样的搭配是非常好的，对于爱上火体质的人……

包含食材

• 苦瓜
• 青椒
• 胡萝卜

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