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滋补乌鸡汤
滋补乌鸡汤

滋补乌鸡汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 滋补乌鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.备齐所有食材
  • 滋补乌鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.将玉米切段,红萝卜,山药去皮洗净切块,姜切片,葱切段。红枣当归枸杞洗干净备用。
  • 滋补乌鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入姜片,大葱段。
  • 滋补乌鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.放入焯好水的乌鸡,放入大枣,当归。
  • 滋补乌鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.加入适量冷水,因为炖煮时间长需要一次性加足水,中间不能加水。
  • 滋补乌鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.开火开始炖煮。我用的是智能烹饪锅的炖煮功能,约1 小时20多分。
  • 滋补乌鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.剩余二十分钟的时候,提醒加辅料,加入玉米,山药 胡萝卜。 我再客厅没听见提醒到厨房已经剩余13分钟了。没关系,如果不熟程序完了可以再多煮会儿。
  • 滋补乌鸡汤的做法图解八
    第八步
    8.剩余五分钟时,加入枸杞子,加入盐。
  • 滋补乌鸡汤的做法图解九
    第九步
    9.大功告成,尝了一口汤,非常鲜美。
  • 滋补乌鸡汤的做法图解十
    第十步
    10.刚学会发菜谱,总搞不明白为啥拍好的照片显示出来可小,大家凑合看哈

烹饪技巧

  • 乌鸡需放入冷水烧开焯一下去除血水。玉米最好选用带有甜味的水果玉米煮出的汤水味道更好!

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