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腊八粥
腊八粥

腊八粥

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.18 12:00

黑米,红豆,黑豆,绿豆,小米等一起制作而成的,仅仅看这款原材料,也是非常不错的选择,加入的豆类很多,豆类,含有人体需要的蛋白质,氨基酸等多种营养物质,多吃对于身体健康非常有帮助,这款豆类营养美味,所以适合多吃

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主料

辅料

具体步骤

  • 腊八粥的做法图解一
    第一步
    1.四豆:红豆,绿豆,黑豆,黄豆。中间的是莲子。
  • 腊八粥的做法图解二
    第二步
    2.薏米,花生,黑米,燕麦,枸杞,核桃,冰糖等(有红枣的最好放一些)
  • 腊八粥的做法图解三
    第三步
    3.大米,小米。
  • 腊八粥的做法图解四
    第四步
    4.提前把四豆浸泡至少8个小时,可节约熬制时间。
  • 腊八粥的做法图解五
    第五步
    5.其它材料泡一个小时。
  • 腊八粥的做法图解六
    第六步
    6.准备搪瓷锅,一次性加足水,冷水下四豆,中火熬30分钟。
  • 腊八粥的做法图解七
    第七步
    7.待四豆开花时,放入四米和其它所有材料,继续熬30分钟,不断搅拌以免糊锅。
  • 腊八粥的做法图解八
    第八步
    8.出锅前根据口味放适量冰糖即可。

烹饪技巧

  • 不容易煮烂的谷类豆类最好提前泡几个小时,最好泡一夜。

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小莉莉的小厨房

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