自己做的木樨肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.27 12:12

• 1473人看过
• 29
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：100
• 干木耳 ：10
• 干黄花菜 ：10
• 猪瘦肉 ：200
• 黄瓜 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱姜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.先把黑木耳用水泡发择洗干净撕成小块，干黄花菜泡软洗净，黄瓜切片；瘦肉切成薄片放入碗中，倒上少许料酒、酱油和一点点淀粉拌匀腌制一会儿。
• 第二步
  2.鸡蛋磕入碗中，打散；炒锅置于火上，放油，油热后把鸡蛋摊熟，打散，盛出。
• 第三步
  3.锅内再添些油，油热后下葱姜炒香，下肉片翻炒，炒至变色后盛出。
• 第四步
  4.锅内再次烧热油下木耳、黄花菜倒入继续翻炒。
• 第五步
  5.倒入鸡蛋炒匀。
• 第六步
  6.加盐和鸡精，也可以加点水淀粉，最后放黄瓜，点少许香油炒匀出锅。

烹饪技巧

• 1】黄瓜换成青蒜苗也不错。2】水淀粉粉和水的比例为1:8即可。

29

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

相忘厨海

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

木樨肉

21

已被1790人参考

木樨肉是一道以猪肉、鸡蛋为主料，以食盐、小葱等为辅料经过大火翻炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养热菜。猪肉中加入鸡蛋使得猪肉的肉质更佳……

包含食材

• 黄瓜
• 鸡蛋
• 猪瘦肉

相关做法

黄瓜 鸡蛋 猪瘦肉

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  家常小白菜蘑菇酱
  11人点赞
• 
  好喝的猪骨髓汤
  56人点赞
• 
  好喝的猪骨髓汤
  12人点赞

热门推荐

• 狮子头
• 南瓜粥
• 天狮沙棘油功效
• 苹果什菜沙律
• 烤羊排
• 木糠杯
• 野葛根
• 丝袜奶茶

全部其他的“木樨肉”做法

• 
  鸡腿归我
• 
  树皮食材
• 
  木耳炒肉丝
• 
  搬菜的小子

自己做的木樨肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  凉拌黄瓜

  凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再……

• 
  晒黄瓜干

  晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成，这也是勤劳的人民利……