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美味的茄子煲的做法
美味的茄子煲的做法

美味的茄子煲的做法

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.19 12:28

说到家常常见的小菜,肯定会有那道家喻户晓的鱼香茄子,选用上好的茄子作为主料,加入多种调味料的配合,一道家常的美味就制作好了。而茄子的制作方式可不仅仅于此哦。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的茄子煲的做法,一起来体验美味吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    茄子洗干净斜切成块,中间再轻轻切3/4刀
  • 第二步
    猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉末,青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁均匀,加入盐、油沿着一个方向搅拌至馅料调味均匀
  • 第三步
    用肉馅塞满茄子
  • 第四步
    . 用平底锅下油热锅,小火慢慢煎至茄子变软
  • 第五步
    放入砂锅加入适量开水没过茄子,中火烧25分钟至茄子软烂,香气四溢,加入适量的蒜香辣椒酱、盐调味,撒上葱花即可

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茄子煲的做法 茄子煲的做法
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茄子煲的做法是很简单的,对于很多人来说,茄子煲不仅做起来方便快捷,而且口感也不错,软软的,浓浓的清香,让人食欲大增。茄子煲主要是用茄子、猪肉加其它佐料烹制而成的……

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