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鸡肉肠
好吃的鸡肉肠
好吃的鸡肉肠

好吃的鸡肉肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.20 10:31

喜欢吃烤肠的朋友们，我在这里告诉大家一款好吃的鸡肉肠。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味！这里选择黑胡椒，酱油，生粉，盐，糖，等等调味腌制好的鸡肉灌入粉肠中，自己在家制作安全健康！煎好的鸡肉肠金黄色色泽看着就有食欲，吃起来让人口齿留香！

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主料

  • 鸡肉 ：适量

辅料

  • 粉肠 ：适量
  • 玉米 ：适量
  • 红萝卜 ：适量
  • 黑胡椒 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    我是买了一只土鸡把里面的肉全部挑出来，剩下的骨头用来煲汤，把肉取出后切成小块，加入黑胡椒，酱油，生粉，盐，糖，适量调味，同方向搅拌后，腌制15分钟备用；
  • 第二步
    把粉肠的表面薄薄的一层外衣撕掉，备用；（可能每个地方的人群生活习惯不一样，奶奶她做腊肠时是用粉肠的外衣，我想尝尝口感会有多大的区别，所以这次就用了粉肠的内层）
  • 第三步
    玉米和红萝卜切成小颗加入阉好的鸡肉里搅拌均匀；
  • 第四步
    先把粉肠的一头用绳子扎实，把所有的材料往肠里塞，（因为家里没买入肠器，唯有用这个方法了），所有材料塞满后就用绳子分成几段扎实，为了让成品容易分开，在扎绳子时要在间隔处多扎一个节
  • 第五步
    做好的鸡肉肠，直接放在煎锅里煎熟，两边煎到金黄色就可以了。

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鸡肉肠 鸡肉肠
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