好吃的芹菜香干肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2017.10.16 11:34

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主料

• 香干 ：200
• 芹菜 ：适量
• 猪肉(肥瘦 ) ：100
• 蒜黄 ：100

辅料

• 酱油 ：10
• 油 ：30
• 盐 ：2
• 料酒 ：10
• 大葱 ：3
• 姜 ：3
• 淀粉 ：2

具体步骤

• 第一步
  香干，猪肉切成丝，加入料酒5克，淀粉上浆；
• 第二步
  芹菜洗净切成段；
• 第三步
  蒜黄洗净切成寸段；
• 第四步
  葱、姜切成末；
• 第五步
  锅上火，油烧热，用葱姜炝锅至香；
• 第六步
  倒入芹菜段。
• 第七步
  加入肉炒散变色后放香干、酱油、料酒、盐煸炒即可；

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芹菜香干肉丝

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芹菜香干肉丝是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民的喜爱。肉丝本身口感鲜嫩，外加芹菜的爽脆口感，两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么，不如做一道芹菜香干肉丝，就着米饭……

包含食材

• 芹菜
• 瘦肉
• 香干

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