美味的清炒里脊丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.07 01:19

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主料

• 里脊肉 ：适量

辅料

• 花生油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  里脊肉洗净，片成片，再顺丝切成丝放入碗内
• 第二步
  肉丝中放入淀粉、蛋清、精盐、料酒
• 第三步
  将肉丝与调料抓匀上浆，腌制5分钟
• 第四步
  锅中烧开水，将腌好的肉丝，分次放入肉丝用筷子划开，滑熟
• 第五步
  肉丝倒入漏勺内沥水
• 第六步
  锅中放入花生油烧到五成热，加入姜末炒出香味
• 第七步
  加入肉丝编炒 莴苣切成细丝
• 第八步
  加入高汤煮开，加入莴苣丝即成

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清炒里脊丝

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清炒里脊丝，是一道用牛里脊、西红柿和青椒为主要原材料制作而成的美味小吃；里脊是我们生活中常见的美食，香煎迷你牛肉饼，在很多的小吃街可以经常看到游客络绎不绝的排队……

包含食材

• 西红柿
• 青椒

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