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清淡的素炒三丝
清淡的素炒三丝

清淡的素炒三丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.28 01:46

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 清淡的素炒三丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆,胡萝卜切丝,去清水泡除淀粉。我感觉刀切的丝炒出来更好吃
  • 清淡的素炒三丝的做法图解二
    第二步
    2.尖椒,葱白切丝备用,蒜切沫
  • 清淡的素炒三丝的做法图解三
    第三步
    3.锅内油烧热,放入葱丝和一半的蒜沫
  • 清淡的素炒三丝的做法图解四
    第四步
    4.葱蒜爆香后放入土豆丝,迅速翻炒,加入醋
  • 清淡的素炒三丝的做法图解五
    第五步
    5.土豆丝快熟的时候加入尖椒丝
  • 清淡的素炒三丝的做法图解六
    第六步
    6.出锅前加入剩余的蒜沫,翻炒半分钟,出锅

烹饪技巧

  • 放入土豆丝的后立即加入醋,可以保持土豆丝的香脆感。最后加入的一点蒜沫很提香味的。

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