拌苦菊

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.09 11:16

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主料

• 香菜 ：50
• 苦菊 ：300
• 黄瓜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦菊，小黄瓜，香菜，洗净备用
• 
  第二步
  2.苦菊切段
• 
  第三步
  3.小黄瓜切丝
• 
  第四步
  4.香菜切碎
• 
  第五步
  5.大蒜拍碎，切成蒜末
• 
  第六步
  6.把所有食材放一起，加香油，盐，醋少许，拌匀即可

烹饪技巧

• 苦菊淡淡苦，加了黄瓜丝，可以减少苦的口感，怕吃苦的也可以试试这么拌

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蓝菩提

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拌苦菊

21

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拌苦菊吃起来甘甘苦苦，胃口让人大增，也促进肠胃消化，加上诱人的酱汁搭配一点点盐巴，经过凉拌之后，酱汁跟盐的味道完全渗透进去苦菊里面了。吃起来让人味蕾颤动，食欲有……

包含食材

• 香菜
• 黄瓜
• 苦菊

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