常吃不腻的青椒土豆片

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 青椒 ：1个
• 土豆 ：2个

辅料

• 酱油 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 味素 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 八角 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.切好的青椒
• 
  第二步
  2.切好的土豆片，先用清水泡5分钟
• 
  第三步
  3.切好的蒜末
• 
  第四步
  4.倒入底油，放入姜丝，八角，然后倒入泡好的土豆片，待土豆片抄到火候的加入适量的清水
• 
  第五步
  5.倒入适量的酱油。少许的醋和青椒大火翻炒。
• 
  第六步
  6.最后撒上蒜末，精盐，味素，即可出锅

烹饪技巧

• 土豆片要先泡一会，去淀粉

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青椒土豆片

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青椒土豆片，现在关于青椒作为主原材料的菜品越来越多，青椒也开始做为蔬菜进入人们的视野，熬了这么多年，青椒也算是熬到头了，一直以来青椒都扮演着不好吃又不好看的角色……

包含食材

• 青椒
• 土豆

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