1、做焗饭的材料随自己喜欢，可以是海鲜、可以是肉类、香肠、甚至水果都可以，只要适合自己口味2、海鲜事先焯熟再拿来炒制和焗烤，否则会出大量水分，影响口感3、海鲜类放开水里汆烫时，只要30秒就要马上捞出，不能时间长了，因为后面还要经过炒制和焗烤，防止海鲜肉质变老，4、用橄榄油将洋葱炒香后，再翻炒其他海鲜，海鲜的味道更好
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蘑菇
糯米
青椒
虾米
香菇
干贝
好吃豆豆
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