「家有大厨」家常炒面

具体步骤

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  第一步
  1.木耳泡发洗净去蒂切细丝，胡萝卜切细丝待用。
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  第二步
  2.鸡毛菜去黄叶洗净备用。
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  第三步
  3.猪肉切丝放蛋清、盐、料酒腌制15分钟。
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  第四步
  4.锅烧水加盐，水开时下入面条，煮熟后捞出冲凉备用
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  第五步
  5.锅中热油，放入腌制好的肉丝迅速滑炒。
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  第六步
  6.放入胡萝卜、木耳丝翻炒。
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  第七步
  7.放入鸡毛菜翻炒片刻。
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  第八步
  8.放入面条不停地翻炒，以免粘锅。
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  第九步
  9.加入生抽、盐、味精翻炒均匀，即可。