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酸辣腰花要不要勾芡？我看有些人说要勾芡有些人说不要

徐小小诶 分类：烹饪技巧 时间：2019-12-29 10:39 2422 人浏览
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关于酸辣腰花要不要勾芡？我看有些人说要勾芡有些人说不要的2条回复
  • 咨询该网友 大果冻1314

    2019-12-29 11:12

    一般来说酸辣腰花最后是需要勾芡的，因为这是烧菜，最终烧出来是比较多的汤汁的，不进行勾芡的话会显得这道菜都是汤汤水水，很稀疏，不仅菜的品相不大好看，口感吃起来也没有很好吃，所以还是要进行勾芡的，这样菜看起来不仅漂亮还很好吃。
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  • 咨询该网友 阿童木9

    2019-12-29 10:50

    每次做这道菜的时候，都有人问我酸辣腰花要不要勾芡，我告诉你们吧，其实勾不勾芡都是可以的，你如果想吃汤汁多些的话那完全可以不用勾芡，这样就会有比较多的汤汁，吃起来更入味一些，但是如果你不是很喜欢那么多汤汁觉得太稀的话那么就勾芡一下。
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