热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 餐饮问答 > 做干锅需要勾芡吗,怎么做干锅菜好吃呢?

做干锅需要勾芡吗,怎么做干锅菜好吃呢?

匿名用户 分类:烹饪技巧 时间:2020-01-14 296 人浏览
详情描述:详细描述问题,以便更好的获得回答
做干锅需要勾芡吗,怎么做干锅菜好吃呢?
关于做干锅需要勾芡吗,怎么做干锅菜好吃呢?的2条回复
  • 匿名用户

    2020-01-14

    做干锅菜是不需要勾芡的,做干锅菜要是勾了芡反而会使菜品的味道被破坏,口感也会被大大破坏。干锅菜要怎么做呢,首先就是要注意它的咸味和辣味占比很重,而且要记得放孜然进行调味,火候要掌握的恰到好处,出锅后如果有条件还可以撒上一些白芝麻。
  • 匿名用户

    2020-01-14

    一般我们勾芡都是在炒菜中进行勾芡,为了使菜的味道牢牢锁住在里面。那么做干锅需要勾芡吗,我个人以为是不需要勾芡的,因为做干锅本身就是需要菜品保持较少的水分,如果勾芡的话会增加菜的水分。做干锅菜的技巧是要把握好它的调味程度,适量即可。

关于“做干锅需要勾芡吗,怎么做干锅菜好吃呢?”相关推荐

  • 干锅豆腐怎么做

    干锅豆腐是一种非常好吃的美食,它的味道特别的美味,做出来的颜色也是非常的好看的,而且它吃起来的口感也是非常的好吃的,那么就有一个疑问了,干锅豆腐怎么做小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理,一...

    文章 2019-12-28
  • 湖南湘菜干锅小黄鱼的家常做法详细步骤!

    小黄鱼是大家在平时喜欢吃的一种食材,它的味道不但营养美味,还有着呵护皮肤的作用呢,所以就受到了人们的喜爱。那么我们在家里面的时候,要想吃湘菜干锅小黄鱼,可以怎么进行制作呢?以下小编就会为大家所介绍到的...

    文章 2020-01-02
  • 咕噜鱼怎么做才好吃?我知道,我告诉你

    咕噜鱼想来大家都不陌生吧?相信大家的餐桌上经常会有它的身影。咕噜鱼的做法千方百种:油炸、干锅、熬煮等等等等。你有没有和我一样的困惑,到底怎么做咕噜鱼才好吃呢?那么最好吃的做法到底是什么呢?不要着急,跟...

    文章 2020-02-14
  • 娃娃菜怎么做好吃呢?来看看做法大全

    今天我们来讲一讲我们日常吃的蔬菜:娃娃菜。对于家里有做饭的人来说,娃娃菜应该是很熟悉的一味蔬菜了,因为我们都会经常买回来煮,其实娃娃菜本来可不是我们中国的蔬菜,是从外国引进过来种植的,因为它很美味、营...

    文章 2019-12-30
  • 手撕包菜小炒肉,你了解多少呢

    我们现在能够吃到的各种食物种类越来越多了,尤其是在餐厅中,各种不一样的菜系、不一样的菜品我们都能够吃到。吃到的那么多种食物中,你最喜欢哪一种呢,各种不一样的食物你知道哪一种食物的烹制过程呢,你知道手撕...

    文章 2019-12-31
  • 花椰菜怎么做

    花椰菜,会做饭的朋友应该对这个菜都很熟悉,也是富含多种维生素,也有很高的营养价值,是我们平时饭桌上的家常菜,但是应该也有不少朋友对于花椰菜不是很了解,所以今天小编就以花椰菜为话题,和大家展开讨论一下花...

    文章 2019-12-28
  • 牛鞭怎么炖

    牛鞭作为补肾壮阳的一种食材,经常会被人们食用,但是很多人都不知道牛鞭怎么炖。今天为大家推荐的这篇文章就将为我们解答牛鞭到底要怎么炖,并为我们介绍一些好吃的牛鞭美食。有这方面需要的朋友可以仔细阅读下面这...

    文章 2019-12-27
  • 怎么做鱼块

    怎么做鱼块?红烧鱼块、蒸鱼块、糖醋鱼块等等都是鱼块的制作种类,鱼块是家庭受欢迎的家庭菜,因为操作方便而且适合大部分人食用。下面小编就为大家介绍一下另外各种各样的鱼块做法,想要学习的朋友们就继续阅读文章...

    文章 2019-12-27
  • 鱿鱼干怎么煮好吃

    鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成。主要分布在广东省的各个地区。它含有丰富的蛋白质及多种营养物质,营养价值高,适合大多数人食用。作为一种珍贵的食材,它有着多种吃法。那么鱿鱼干怎么煮好吃?让我们一起来...

    文章 2019-12-28
  • 黄螺怎么做好吃

    黄螺作为浅水及临海地区常见的生物,以其肉质鲜嫩、肥美的特点令人垂涎。并且黄螺具有的营养价值也着实令人着迷。但是大家一般都是在酒店或大排档才能吃到黄螺,而自己在厨房时难免不知从何下手。那么,黄螺怎么做好...

    文章 2019-12-27
  • 茄子怎么炒好吃——茄子做法大全

    不知道大家有没有在夜晚出去吃过宵夜呢?在加完班或者下了晚自习过后,出去找一个路边小小的,但是味道绝佳的烧烤摊,来一份美味的蒜蓉烧烤茄子。茄子,是一种很美味的食物,口感细腻软滑。烧烤的茄子的美味是毋庸置...

    文章 2019-12-30
  • 打算过年吃虾,那虾怎么做健康又美味

    虾是我们平时常吃的水产品之一,里面含有丰富的蛋白质,能够增强人体的免疫力,在过年的时候餐桌上都会有一道大虾。要知道在做虾的时候必须要掌握好烹饪方法,这样才能做出美味可口的食物,那么过年吃虾怎么做呢?过...

    文章 2020-01-02
  • 想知道土豆怎么做好吃又简单吗

    土豆,是一种再普通不过的蔬菜,但是它营养价值非常高,很多人也都非常爱吃,尤其是小朋友对它更是有种迷之喜爱,那么除了我们平时吃腻了的哪几种做法,还有哪些做法好吃又简单呢?当然很多啦,所以下面小编专门介绍...

    文章 2019-12-30
  • 可乐鸡翅怎么做

    可乐不仅作为一种很好喝的饮料,现在被中国人也广泛的应用到了做菜之中,在中国说起可乐姜茶、可乐鸡翅相信大家都不陌生吧。可是想要做出一道美味的可乐鸡翅可是不容易的哦,下面就来教教大家可乐鸡翅怎么做,教大家...

    文章 2019-12-27
  • 螃蟹要蒸多久才能蒸熟,螃蟹怎么做

    又一年金秋时节,正是大螃蟹膏满肉厚的时候。这个时候大街小巷全部都是大闸蟹的广告,就连朋友圈也是,面对这样的诱惑,怎么能够不买上几只大闸蟹回家解解馋呢。不过吃螃蟹也是很有讲究的,你知道螃蟹要蒸多久才能蒸...

    文章 2020-01-02
  • 可乐鸡翅怎么做肉嫩

    这两天做了两次的可乐鸡翅,因为买不到翅中,所以都是用翅根做的。不知道什么原因翅根做出来的可乐鸡翅肉都老了,而且还带有一点点的鸡腥味。不知道是什么原因,我明明每一次做的时候都放了升级爱你个的,主要的是可...

    文章 2019-12-27
  • 小鸡翅怎么做好吃

    大鸡翅、小鸡翅,虽然都是鸡的翅膀,但是大的小的,做出来的菜品还是有点区别的。大厨的分辨,不是说你会不会做哪道菜,而是说你做菜时候的那些细小的平常人看不出来的细节问题。接下来,我们就一起讨论讨论小鸡翅怎...

    文章 2019-12-27
  • 猪尾巴的做法大全,你知道吗,我来教你怎么做

    在现代人们生活水平提高了,尤其是在吃的方面越来越多的类型出现,不管是在小吃上,还是在餐桌上,各种各样的食物的出现都丰富了我们的生活。都说猪身上和耳朵和尾巴是大多数人最喜欢的部位。那下面我们来一起做几道...

    文章 2019-12-31
  • 酸甜鱼怎么做

    中华美食文化博大精深,对于鱼的做法也五花八门,比如大家都熟悉的红烧鱼、清蒸鱼、酸菜鱼,烤鱼等等。相信在日常生活中还是有不少的朋友喜欢吃鱼的,同时也相信大家都会觉得鱼的做法非常复杂。今天,小编就想给大家...

    文章 2019-12-27
  • 杏鲍菇怎么做——香过鲍鱼的杏鲍菇做法

    在所有的菌类中,杏鲍菇的受欢迎程度绝对能够拍到前三。因为它做法简单,质地紧实、口感肥厚,一度受到不少人的喜爱。杏鲍菇作为一种百搭食材,技能简单烧制,又能复杂烹饪。你对这么一种神奇的食材有了解吗?不知道...

    文章 2019-12-30
  • 虾干怎么煮

    虾干味道鲜美,保存时间长,是日常生活中常用的食材之一。虾干能够制作的料理种类很多,可以入菜、入汤、也可以做粥、做面。那么虾干怎么煮,才能最大限度的体现它的美味与营养价值呢?就让下面这篇文章告诉你答案。...

    文章 2019-12-27
  • 干土豆片怎么做好吃法大全?

    你知道吗,土豆这种食物热量低,富含维生素,饱腹感强,在适当搭配下是减肥女生的必备食品!但是,土豆有另外一个称呼,叫地下苹果,因为土豆中的维生素c与苹果不相上下,既然土豆有如此的营养,那么土豆该怎么做好...

    文章 2019-12-30
  • 干鱿鱼发霉了还能吃吗

    鱿鱼是一款非常好吃的美食,一般可以作为火锅来吃,也可以炒了吃,炖菜吃,那么,大家知道干鱿鱼发霉了还能吃吗,我们可以看看文章是怎么介绍的呢,鱿鱼是蛋白质含量比较高的美食,如果一旦鱿鱼发生了霉变,就证明蛋...

    文章 2019-12-28
  • 麻虾怎么吃,麻虾怎么炒着吃

    麻辣小龙虾是很多年轻人最喜爱的美食之一,随着现在美食和网红小吃不断地发展,麻辣小龙虾也成为了人们心中最喜爱的美食。但是其实我们自己在家就可以做出正宗的麻辣小龙虾。下面小编就为大家带来了麻辣小龙虾怎么做...

    文章 2020-01-01
  • 豆腐怎么吃瘦身

    豆腐是口感不错的健康美食,大家知道豆腐怎么吃瘦身吗,可以看看文章对于豆腐的介绍就清楚了,豆腐的做法比较多,多吃豆腐可以更好的调理我们的身体健康,这款美食老少皆宜,口感比较清淡,适合不喜欢吃辛辣的人吃。...

    文章 2019-12-28
更多

最新知识