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香辣炒花甲是家常菜，怎么做好吃？

雅芯大仙女 分类：水产品 时间：2020-01-25 15:19 2102 人浏览
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香辣炒花甲是家常菜，怎么做好吃？
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关于香辣炒花甲是家常菜，怎么做好吃？的2条回复
  • 咨询该网友 xuelici

    2020-01-25 15:49

    这是大排档的招牌菜式了，经典又不会踩雷，作为一个胃口很刁钻的人，每次去大排档都会点这道菜，毕竟经典的菜式才不会出错，又能照顾到所有人的口味，这道菜的精髓在于花甲肉质的细嫩，不能有沙，在煮之前用开水过一下，让花甲吐沙出来，最大程度的保证干净。
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  • 咨询该网友 直到妳找不到你

    2020-01-25 15:30

    香辣炒花甲的灵魂在于要下一点料酒，酒香可以将花甲的肉香勾出来，使肉质更加鲜嫩，这样炒出来的花甲超级无敌下饭，充分的勾起食欲，是一道简单易学的家常菜，家里来客人的时候露一手，端出一盘香辣炒花甲，够面子又好吃，令人大快朵颐。
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