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马上二月二又可以吃焖子了，那天津龙抬头吃焖子是啥做的？

zgxmis7 分类：饮食文化 时间：2020-02-21 09:49 2552 人浏览
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关于马上二月二又可以吃焖子了，那天津龙抬头吃焖子是啥做的？ 的2条回复
  • 咨询该网友 夏大暖327

    2020-02-21 10:30

    很多地方都有二月二吃焖子的习俗，天津龙抬头吃焖子是啥做的呢，做焖子要以红薯淀粉为主原料，将红薯淀粉和清水按照一定调和，再加入一点盐，搅匀。烧一锅开水，将混合好的红薯淀粉倒入烧开的水中，边倒边要不停搅拌，直到淀粉全部凝固为止，然后开小火，继续不停搅，直到完全透明即可。
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  • 咨询该网友 gzj27

    2020-02-21 10:01

    二月二吃焖子，将做好的焖子切成自己喜爱的形状，锅里热油，将切好的焖子放入锅内煎成两面金黄色，煎的时候要注意及时翻面，不要煎糊煎焦。煎完以后盛出摆盘。再来调一个万能酱汁，将蒜泥、芝麻酱、酱油按自己口味偏好调和起来，就可以用煎好的焖子蘸着吃啦。
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