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喜欢研究面食，遇到难题请问宜宾燃面和小面是不是同一种面？

于玫芳21 分类：饮食文化 时间：2020-03-05 11:11 1801 人浏览
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关于喜欢研究面食，遇到难题请问宜宾燃面和小面是不是同一种面？的2条回复
  • 咨询该网友 大伙贼贼孬

    2020-03-06 17:19

    我在宜宾吃过宜宾燃面，去重庆特意点了重庆小面，两个面都是非常好吃的，也极为相似，但是自我感觉，重庆小面好像有花椒在里面，吃起来舌头上面有种麻麻的感觉，而宜宾燃面有红油，但是吃起来一点儿辣感都没有，而且也不麻，味道比较偏甜，是南方人喜欢的口味我觉得。
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  • 咨询该网友 鑫52..

    2020-03-05 11:25

    您好，同学，我可以告诉你，北方面食千差万别，就是同样名字的面条也存在很多的不同之处啊，对于宜宾燃面和小面的话，明显区别在名字上了，一个是宜宾的特产，而小面则是重庆小面，就是重庆的特产了，重庆人口味偏辣，偏咸，偏口感，所以他们是有很大区别的。
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