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韩国炒年糕，这样做才正宗

韩国炒年糕，这样做才正宗

韩剧里面的三大美食：炸鸡、炒年糕、烤猪皮，所以每次看韩剧都是很饿的。吃过韩国的炒年糕的人应该都知道，它不仅看起来就比较有食欲，味道也绝对是杠杠的，但其实正宗韩国炒年糕的手法早就流进中国了，一起来看看怎么做的吧！
2020-08-06 19:27 623次浏览 来自：毛毛虫
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主料

  • 年糕 ：300g
  • 牛里脊 ：75g
  • 黄油 ：15g

辅料

  • 洋葱 ：100g
  • 番茄酱 ：200g
  • 盐 ：适量
  • 黄瓜 ：75g
  • 韩式辣椒酱 ：适量
  • 糖 ：适量

详细步骤：

  • 韩国炒年糕，这样做才正宗第一步

    第一步

    将年糕切片，浸泡在凉水中10-12小时，中间换水3-4次，浸泡好后切成条

  • 韩国炒年糕，这样做才正宗第二步

    第二步

    把牛肉切好备用

  • 韩国炒年糕，这样做才正宗第三步

    第三步

    把黄瓜、洋蒜洗干净切好备用

  • 韩国炒年糕，这样做才正宗第四步

    第四步

    锅里放适量黄油加热后，放入洋葱炒香

  • 韩国炒年糕，这样做才正宗第五步

    第五步

    洋葱炒香后放入牛肉

  • 韩国炒年糕，这样做才正宗第六步

    第六步

    随后放入年糕

  • 韩国炒年糕，这样做才正宗第七步

    第七步

    加入适量番茄酱和韩式辣椒酱翻炒

  • 韩国炒年糕，这样做才正宗第八步

    第八步

    翻炒均匀后，加入适量的水、盐和糖，炖煮年糕5-6分钟

  • 韩国炒年糕，这样做才正宗第九步

    第九步

    当年糕变软后，放入黄瓜，大火收汁即可

  • 韩国炒年糕，这样做才正宗第十步

    第十步

    韩国炒年糕成品

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