自制番茄酱

具体步骤

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  第一步
  1.将西红柿洗净，上面画十字
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  第二步
  2.放入烧开的热水里烫一下就看到起皮了
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  第三步
  3.烫好的西红柿很容易剥去外皮
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  第四步
  4.切成小块
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  第五步
  5.放入料理机里打成汁
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  第六步
  6.榨好的番茄汁倒入汤锅里加热
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  第七步
  7.放入适量冰糖
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  第八步
  8.番茄汁很快就沸腾了，要中火煮，边煮边搅拌直到冰糖融化
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  第九步
  9.取适量淀粉溶于水中
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  第十步
  10.倒入汤锅里与番茄汁搅拌均匀，加淀粉是为了增加酱汁的粘度
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  第十一步
  11.中火边煮边搅拌直到汁水收干
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  第十二步
  12.放器皿里，凉后就可以放冰箱里随时取用