有特色的东北溜肉段

具体步骤

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  第一步
  1.把里脊肉切成2cm左右的小块，加料酒 少量盐 一个鸡蛋黄。
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  第二步
  2.加入淀粉，拌匀腌制半小时。
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  第三步
  3.把配菜胡萝卜和青椒切好备用（青椒忘记照了。。。）
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  第四步
  4.油锅烧热，放入腌制好的肉段炸2遍。
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  第五步
  5.将炸好的肉段捞出沥油备用。
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  第六步
  6.锅底留油，炝锅，放入酱油超香加入胡萝卜、青椒，加水。
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  第七步
  7.收汤汁，再加入炸好的肉段，加入少量水淀粉翻炒出锅。
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  第八步
  8.装盘。