诱人的肉末蒸茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:06

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主料

• 紫皮茄子 ：300
• 肉末 ：50

辅料

• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 红辣椒末 ：10
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜末 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净。
• 
  第二步
  2.切长条。
• 
  第三步
  3.上蒸锅蒸熟。
• 
  第四步
  4.码盘。
• 
  第五步
  5.另一只锅烧肉末，肉末烧熟后，加生抽、醋调味，再加点蒜末、红辣椒末。
• 
  第六步
  6.烧好的肉末淋在蒸熟的茄子上，食用时拌匀即可。

烹饪技巧

• 边蒸茄子煸炒肉末。

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肉末蒸茄子

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包含食材

• 茄子
• 猪肉

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