简单版鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:06

• 2933人看过
• 827
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 温水 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 香油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋与温开水
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打入碗中，并加入与蛋液等量的温开水打匀
• 
  第三步
  3.用筛网过虑蛋液浮沫
• 
  第四步
  4.用耐高温的保鲜膜封上，并用牙签扎几个小眼
• 
  第五步
  5.放入开水锅中蒸8分钟左右后关火，再焖2分钟，具体看蒸蛋液的多少而定。
• 
  第六步
  6.细嫩爽滑的蛋羹做好了，吃的时候稍加点味极鲜与香油调味即可。

烹饪技巧

• 一是要加入与蛋液等量的温开水，二是蛋液浮沫一定要过滤掉！三是注意蒸制的火候，把握好这三点就OK。

827

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小肥羊吃鱼

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

鸡蛋羹

475

已被14611人参考

鸡蛋羹:鸡蛋是一种常见的食材，含有丰富的蛋白质以及胆固醇，可以为人体提供大量营养，是一种很好的食材。鸡蛋羹这道美食，营养很是丰富的同时还有着鲜美的味道，同时口感……

包含食材

• 香菇
• 鸡蛋

相关做法

香菇 鸡蛋

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 糖醋白菜
• 板栗饼好吃吗
• 山药的做法大全
• 如何壮阳
• 红薯坏了还能吃吗
• 马鲛鱼
• 烧烤食谱
• 烤冷面

全部其他的“鸡蛋羹”做法

• 
  来跟我们探索
• 
  酔美虾枣
• 
  大大的小麦
• 
  外婆记忆

简单版鸡蛋羹评论

发表评论需要登录

评论

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼，其中鲈鱼富含着丰富……

• 
  烩羊肉

  烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非……

• 
  黄焖鸡

  黄焖鸡需要一直美味的鸡。鸡肉是我们平常生活中经常接触到的一种……