家常菜胡萝卜炒杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.01 04:26

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主料

• 杏鲍菇 ：200
• 胡萝卜 ：150

辅料

• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗净，切片
• 
  第二步
  2.胡萝卜去皮，切片
• 
  第三步
  3.蒜切片，备用
• 
  第四步
  4.锅里热油
• 
  第五步
  5.油热后把胡萝卜片放进锅里翻炒一下
• 
  第六步
  6.再把杏鲍菇片放进锅里一起翻炒，炒到变软后加入蒜片再翻炒一分钟
• 
  第七步
  7.出锅前加入适量盐，生抽，蚝油调味即可。

烹饪技巧

• 蒜不宜在油热时放，不然容易变焦，有种焦糊的味道

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胡萝卜炒杏鲍菇

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包含食材

• 杏鲍菇
• 胡萝卜

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