美味的南瓜鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.10 10:37

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主料

• 小南瓜 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料
• 
  第二步
  2.南瓜去皮，从顶部1/4处开盖，把南瓜囊去掉，洗净备用
• 
  第三步
  3.鸡蛋打放碗内，加适量盐跟油，还有清水，搅拌
• 
  第四步
  4.用小滤网把搅拌均匀的鸡蛋液倒入南瓜盅里
• 
  第五步
  5.蛋液过滤到南瓜盅后用保鲜膜覆盖，上锅蒸20分钟左右
• 
  第六步
  6.可以出锅了，鸡蛋有点多，蒸了挺久的，还有点满出来了。

烹饪技巧

• 时间上自行控制，看到菜谱上说，用电饭锅蒸十分钟就可以了，但我用煤气灶十分钟还没凝结，再继续蒸了几分钟，心急打开盖子，发现只有上面凝结，下面还是液体

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南瓜鸡蛋羹

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南瓜鸡蛋羹是一款健康美味有营养的美食，南瓜香甜可口，鸡蛋柔嫩有营养，很适合家里的小宝宝吃，而且做法简单过程轻松，在我家男女老幼都特别喜欢这款美食，饭前或者饭后来……

包含食材

• 鸡蛋
• 南瓜

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