自制意大利面

具体步骤

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  第一步
  1.洋葱和大蒜切碎备用。
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  第二步
  2.西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。
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  第三步
  3.去皮后的西红柿切小块备用。
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  第四步
  4.黄油化开。
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  第五步
  5.放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。
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  第六步
  6.然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶。这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替，牛至叶和罗勒是必不可少的，这些常用的西餐香料，我们在淘宝店铺都可以买到哦！
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  第七步
  7.在加入一勺罗勒，小火加盖子焖10分钟左右，中间需要不断翻拌，以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。
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  第八步
  8.意大利面比较硬，需要煮7-8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。
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  第九步
  9.告诉大家一个小窍门，用小番茄装饰盘子非常好看，但是小番茄立不住，那么我们在小番茄的顶部横着切一刀，这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦！