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家常菜白萝卜烧排骨
家常菜白萝卜烧排骨

家常菜白萝卜烧排骨

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.22 04:45

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨300克放冷水里加料
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.煮五分钟
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.锅时放油烧热
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.然后放些冰糖
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.小火慢慢的把冰糖熬化
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.然后把过完水洗干净的排骨倒入糖浆里
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.加入葱姜快速翻炒几下
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.加入一勺子老抽
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.加生抽一勺
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解十
    第十步
    10.炒至排骨入色
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.加入一大碗水煮开转中火炖40分钟
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.白萝卜去皮切块
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.40分钟后加入切好的萝卜 翻匀
  • 第十四步
    14.然后加点盐炖15分钟
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解十五
    第十五步
    15.炖至收汁
  • 家常菜白萝卜烧排骨的做法图解十六
    第十六步
    16.最后装盘

烹饪技巧

  • 这道菜炖出来真心的美味

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