家常菜白萝卜烧排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.15 12:18

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主料

• 五花肉 ：100
• 白萝卜 ：400
• 排骨 ：400

辅料

• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生姜 ：适量
• 蒜苗 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅烧热放五花肉下锅小火逼出油分。
• 
  第二步
  2.倒入排骨。
• 
  第三步
  3.炒至发白。
• 
  第四步
  4.加入酱油、生姜、五香粉。
• 
  第五步
  5.放开水，以淹没排骨为宜，大火烧开转小火慢慢焖。
• 
  第六步
  6.至8成熟后加入萝卜继续焖。
• 
  第七步
  7.焖到萝卜用筷子可以扎穿。
• 
  第八步
  8.放蒜苗、盐，收汁关火。

烹饪技巧

• 焖排骨的水要入热水。

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• 排骨

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