自制辣椒鸡蛋酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.04 12:19

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 豆瓣酱 ：半碗
• 青椒 ：3个

辅料

• 油 ：半勺
• 鸡精 ：一茶匙
• 耗油 ：一茶匙
• 盐 ：一茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材，酱用买的比较好，自己家做的适合生吃
• 
  第二步
  2.青椒洗净切丁
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散，我用的双黄蛋，用了三个。亲们可以自愿添加
• 
  第四步
  4.油下锅烧热
• 
  第五步
  5.倒入打散的鸡蛋，用筷子不停地搅散，搅成一丝丝的鸡蛋碎
• 
  第六步
  6.倒入青椒和大酱继续炒，再放入所有的调味料
• 
  第七步
  7.青椒炒熟即可出锅

烹饪技巧

• 酱不要放太多，否则味道不好

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辣椒鸡蛋酱

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辣椒鸡蛋酱这是一道风味独特的家庭小吃，我就非常喜欢吃，而且它十分的下饭，沾一点点就特别好吃，用面包或者吐司沾着都特别好吃，并且方便制作，它是家庭中最常见的一种菜……

包含食材

• 辣椒
• 鸡蛋

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