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自己做的韭菜鸡蛋饼
自己做的韭菜鸡蛋饼

自己做的韭菜鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.04 05:40

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主料

  • 韭菜200
  • 中筋粉 :150
  • 肉末 :60
  • 鸡蛋4个

辅料

  • 油 :适量
  • 水 :200
  • 盐 :3

具体步骤

  • 自己做的韭菜鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.备好主料
  • 自己做的韭菜鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.韭菜洗净切碎
  • 自己做的韭菜鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入碗中
  • 自己做的韭菜鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.加盐、肉末打散
  • 自己做的韭菜鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.加韭菜搅拌均匀后加面粉和水(图片拍的加面粉较少,后来又加了面粉,主料中的面粉用量是最终用量)搅拌均匀
  • 自己做的韭菜鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀
  • 自己做的韭菜鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.电饼档刷油,舀一勺面糊开始煎
  • 自己做的韭菜鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.一面煎好后煎另一面
  • 自己做的韭菜鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.成品图

烹饪技巧

  • 韭菜多少可以按照各人喜好,也可换成其他食材。

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