鲜甜的番茄菠萝鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.准备所有食材，鸡腿去骨，菠萝切块用淡盐水泡20分钟备用
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  第二步
  2.鸡肉切块，葱姜蒜切片，芹菜斜切块
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  第三步
  3.鸡块放入盐，葱姜蒜，料酒抓匀腌5分钟
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  第四步
  4.盆中放入干淀粉和鸡蛋搅拌无颗粒备用
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  第五步
  5.放入腌好鸡块继续腌10分钟
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  第六步
  6.准备碗汁，加入番茄沙司，白醋，糖和10克葱姜水搅匀
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  第七步
  7.腌好鸡块用筷子夹岀来去掉葱姜蒜
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  第八步
  8.锅中放适量油，油热下入鸡块划散段生捞出
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  第九步
  9.留一点底油煸炒番茄碗汁，煸炒冒小泡
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  第十步
  10.下入鸡块和芹菜块炒匀
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  第十一步
  11.在下入菠萝块快速炒匀裹上酱汁即可岀锅装盘