色香味俱全的鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.首先准备好半斤里脊肉
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  第二步
  2.切长条提前用三勺料酒一勺老抽适量盐腌制30分钟！注意冻过的肉更好切
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  第三步
  3.把用到材料都洗净备用！
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  第四步
  4.全部切丝状装盘备用
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  第五步
  5.葱姜蒜切末干辣椒切丁！准备小碗放两勺料酒一勺老抽一勺锭粉两勺白糖一勺醋和半碗水搅拌均匀备用
• 第六步
  6.起锅入油六起成熟时倒人肉丝翻炒至变色盛盘备用！
• 第七步
  7.再起锅油热后放入附料炒出香味倒人切好的胡萝卜丝青椒丝以及木耳丝翻炒至变软七成熟！
• 第八步
  8.再倒入之前炒过的肉丝翻炒均匀之后倒入之前准备好的料汁！开大火翻炒收汁
• 第九步
  9.等汤汁变稠时起锅装盘！鱼香肉丝就做好了！酸酸甜甜的很爽口