就爱吃水煮鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

• 鱼 ：1条
• 豆芽 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 香菜 ：1把
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.草鱼一条，把鱼肉和鱼背骨分开。鱼肉斜刀切成薄片~
• 
  第二步
  2.最重要的两样东西千万不能忘了，就是花椒和辣椒（依个人口味准备，喜欢辣的可以多备点）还有生姜和蒜头~
• 
  第三步
  3.锅内放少许油，把分下来的鱼头和鱼骨用油两面煎下，把蒜头和生姜放进去~
• 
  第四步
  4.煎好加水，等水开了把准备好的秀珍菇和豆芽放进去煮~
• 
  第五步
  5.水开了把腌制好的鱼肉放进去，放点盐，开了就起锅，把花椒和辣椒放在上面。 多倒点油进锅里烧到冒烟，把热油倒在花椒和辣椒上，利用油的热度把花椒和辣椒的香味和辣味炸出来~
• 
  第六步
  6.放点香菜和葱花，搅拌一下，好看又美味，麻麻辣辣的

烹饪技巧

• 嘿嘿，生活是美好的，平淡的日子，我们给自己来点惊喜，一个小菜，一瓶啤酒，一个拥抱，等待心爱的人一起品尝，日子，无比幸福......

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水煮鱼

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