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美味的蔬菜蒸鱼丸
美味的蔬菜蒸鱼丸

美味的蔬菜蒸鱼丸

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.30 12:55

相信很多朋友都喜欢吃鱼,可奈何鱼刺太多,腥味太重每次都不能吃尽兴。今天为大家介绍的蔬菜蒸鱼丸,采用新鲜的蔬菜加精选鳗鱼纯手工制作的口感Q弹,清香。让你回味无穷,本道菜操作简单方便只需短短几步即可享受美食带来的乐趣.开来体验吧。

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主料

辅料

  • 蔬菜 :10

具体步骤

  • 第一步
    刀背将鱼肉砸成蓉状,加入干淀粉、鸡蛋清和盐往一个方向搅拌均匀,边搅边加入清水至鱼丸起粘性。
  • 第二步
    将鱼丸做成直径4厘米大的鱼丸,投入开水锅里小火煮熟。
  • 第三步
    芥蓝洗净切段,投入开水中焯水至变色,捞出后入冷水过凉。然后将芥蓝放入盘中围边。
  • 第四步
    中间放鱼丸,加盐,浓汤宝,蒸鱼豉油,放入锅中蒸8分钟。另一小锅内放少许色拉油烧热,浇在蒸好的芥蓝和鱼丸上,点缀些红椒丝即可。

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蔬菜蒸鱼丸 蔬菜蒸鱼丸
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蔬菜蒸鱼丸在里面多放一些鸡蛋吃起来味道就特别的好吃,还是大家一定要注意,我们在里面一定要把鱼丸儿,你也得稍微的小一点在里面多加上一代淀粉,那样就会特别的好,大家……