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炸年糕
炸年糕

炸年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.07 03:06

这款年糕可以作为主食和其他食材一起食用,口感还是不错的,因为每个人喜欢的不一样,所以这款年糕注意,不能加入过量的糖,会使得人吃起来赶紧有点甜,孩子吃了对牙齿不好,所以要放置合适的量,喜欢的人赶紧来尝尝吧,不错

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主料

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 炸年糕的做法图解一
    第一步
    1.买的现成的北方典型年糕,粘面,大枣,红豆做成
  • 炸年糕的做法图解二
    第二步
    2.刀切开几片
  • 炸年糕的做法图解三
    第三步
    3.刀子沾点水,切开就容易些了
  • 炸年糕的做法图解四
    第四步
    4.电饼铛,放了一层橄榄油,稍微多点,可以起到油炸的效果,炸到两面都金黄,就可以了
  • 炸年糕的做法图解五
    第五步
    5.炸到两面都金黄,就可以了
  • 炸年糕的做法图解六
    第六步
    6.盘子底放点绵白糖
  • 炸年糕的做法图解七
    第七步
    7.取出炸好的年糕,再上面洒上一层白糖,就可以吃了,外面脆脆的,里面糯糯的,甜的香的很啊

烹饪技巧

  • 炸年糕要注意,翻锅,不然会糊的,栆很爱糊的。

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炸年糕 炸年糕
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年糕的原料和糍粑有些类似,都是用糯米先蒸熟打成泥,只不过年糕本身比糍粑的要求更高,外边更光滑细腻。烹饪熟的年糕细腻软滑。炒年糕可以根据自己的喜好加入蔬菜进行一同……

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