美味可口的海绵蛋糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 鸡蛋 ：5个
• 白糖 ：100
• 低筋面粉 ：120

辅料

• 水 ：30
• 植物油 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋5个加入白糖，放入一个无油无水的容器里。
• 
  第二步
  2.再隔着有温水的容器里打发
• 
  第三步
  3.打至原来的五倍左右大，表面基本上没有气泡
• 
  第四步
  4.倒入过筛好的面粉,搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.油和水混合好。放入一部份蛋糊混合均匀。再放回原来的蛋糊中混合均匀，倒入模具中。
• 
  第六步
  6.烤箱150度预热，上下火第三层烤30分钟。
• 
  第七步
  7.切块，装盘。

烹饪技巧

• 鸡蛋打发至表面几乎没有较大气泡即可。

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海绵蛋糕

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海绵蛋糕，蛋糕口感松软，香甜可口，非常适合当做下午茶或者餐后小食。但是，这款蛋糕的热量相对较高，爱美的姑娘还有小孩子都不能多吃。这款蛋糕的做法，其实也不难，而且……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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